Diệt chuột đồng ở U Minh
Công ty diệt chuột – Tháng Tư, khi thu hoạch xong vụ lúa cũng là lúc người dân U Minh mở “chiến dịch” săn chuột. Mỗi đêm trên những cánh đồng của các xã Khánh An, Nguyễn Phích có đến hàng trăm người trang bị đèn pin rọi sáng cả cánh đồng để soi chuột…
Chỉ cần vài chục cái lồng, hằng đêm sẽ cho thu nhập vài trăm ngàn đồng từ bẫy chuột
Bỏ lúa vào lồng để bẫy chuột
Chuột đồng là thực phẩm dân dã miền quê, có thể chế biến thành nhiều món ăn khoái khẩu, nên nhiều thương lái rất chịu khó đến tận những vùng sâu để mua, mang đi tiêu thụ tại các chợ, nhà hàng, quán nhậu. Mỗi đêm, các thương lái mua được từ 500kg đến 1 tấn chuột đồng. Nhiều người ưa thích các món ăn được chế biến từ thịt chuột: Chuột xào củ kiệu, chuột luộc cơm mẻ, chuột hấp rau răm, chuột chiên sả, chuột quay…
Trung bình mỗi đêm, một tay bẫy chuột kiếm được từ 200 – 300 ngàn đồng
Thương lái từ Cần Thơ xuống U Minh mua mỗi ngày vài tấn chuột
Không chỉ nam giới, mà cả phụ nữ cũng có thể tham gia bắt chuột
Bắt chuột không chỉ góp phần bảo vệ mùa màng mà còn giúp nhiều nông dân U Minh có thêm thu nhập, cải thiện đời sống lúc giáp hạt.
